ผลิตภัณฑ์ที่มีจุลินทรีย์

ภาพรวม

ภาพรวม

ผลิตภัณฑ์ที่มีจุลินทรีย์

ผลิตภัณฑ์ที่มีจุลินทรีย์ เช่น โยเกิร์ต และซาวร์ครีม ต้องถูกจัดการด้วยความระมัดระวังเพื่อรักษาเชื้อและถนอมผลไม้และผลเบอร์รี่เอาไว้ สิ่งนี้ทำให้ปั๊มมาตรฐานสุขอนามัยของกรุนด์ฟอสมีความเหมาะสมอย่างมากสำหรับการใช้งานเฉพาะด้านนี้ ตลอดกระบวนการ (จากการรับนมเข้ามาจนถึงการบรรจุหีบห่อ) การสูบจ่ายสารเคมี ก็เช่นเดียวกับการจัดการสารเคมีที่ต้องทำด้วยความเที่ยงตรง และความระมัดระวังเพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์สุดท้ายของคุณมีคุณภาพสูง

การรับนมเข้ามา: อย่างที่เห็นได้ชัดว่าน้ำนมดิบส่วนใหญ่ถูกส่งผ่านจากถังเก็บในกระบวนการขนส่งนมเข้าไปยังถังพักโดยใช้ปั๊มแบบหมุนเหวี่ยงที่มีใบพัดชุดเดียว หากจำเป็นต้องใช้แรงดันที่สูงขึ้น ปั๊มแบบหมุนเหวี่ยงที่มีหลายใบพัดก็สามารถใช้งานได้เช่นเดียวกัน เพื่อที่จะทำให้ถังเก็บนมนั้นว่างหมดจด ปั๊มหอยโข่งแบบล่อน้ำด้วยตัวเองใบพัดเดี่ยวซึ่งสามารถสร้างสุญญากาศขึ้นมาได้เองนั้นก็สามารถจะใช้ได้ เช่นเดียวกัน

การปรับปรุงคุณภาพของนม : ระหว่างกระบวนการหมักนม ปั๊มแรงเหวี่ยงซิงเกิ้ลสเตจจะส่งผ่านนมจากถังหนึ่งไปยังถังถัดไป ขณะที่ปั๊มแบบหมุนเหวี่ยงที่มีใบพัดชุดเดียวสามารถ ที่จะทำให้นมเกิดความร้อนได้อย่างรวดเร็วเพื่อฆ่าแบคทีเรียทั้งหมด (รวมถึงกระบวนการทำให้เย็นตัวอย่างเร็ว) การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงอย่างรวดเร็วเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อที่จะรักษารสชาติของนมเอาไว้

กระบวนการผลิต การจัดการอย่างระมัดระวังเป็นกุญแจสำคัญในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีจุลินทรีย์ โดยสิ่งที่สำคัญแรกสุดคือ ปั๊มต้องมั่นใจได้ว่าของเหลวที่หนืดเพิ่มขึ้นไม่ได้ถูกเขย่า ซึ่งอาจจะเป้นการทำลายเนื้อผิวเฉพาะของผลิตภัณฑ์ ถัดมาเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากที่ผลเบอรี่ทั้งหมดต้องถูกถนอมไว้ Lobe Pump ของกรุนด์ฟอสได้มีการพัฒนาขึ้นมาเพื่อทำงานทั้งสองแบบนี้ และทำด้วยความระมัดระวัง นอกจากนี้ปั๊มคุณภาพสูงมีความสามารถในการสูบจ่ายจุลินทรีย์ที่เที่ยงตรงรวมถึงการถนอมสี ผลไม้ และผลเบอรี่เอาไว้

ข้อสังเกต

  • ปั๊มมาตรฐานสุขอนามัยของกรุนด์ฟอสทั้งหมดผ่านการรับรอง EHEDG ซึ่งบางรุ่นยังผ่านการรับรองมาตรฐาน 3A
  • โดยการใช้ระบบลูกเบี้ยวแบบปีกที่ได้รับสร้างขึ้นมาเป็นพิเศษเพื่อรักษาผลเบอรี่ทั้งลูกในการผลิตผลิตภัณฑ์นมที่มีจุลินทรีย์
  • เลือกแมคคานิคอลซีลแบบ SiC/SiC หากสารฆ่าเชื้อที่ใช้กระบวนการเพิ่มออกซิเจนเข้าสามารถที่จะเป็นสาเหตุของการกัดกร่อนได้





    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ติดต่อเรา
ตัวแทนจำหน่ายในพื้นที่

เบอร์โทรศัพท์

ศูนย์บริการลูกค้า (+66) 2725 8900 ; (+66) 2725 8999

แฟกซ์

(+66) 2725 8998

ที่อยู่

บริษัทกรุนด์ฟอส (ประเทศไทย) จำกัด
92 ถนนเฉลิมพระเกียรติ ร.9 แขวงดอกไม้
เขตประเวศ กรุงเทพฯ 10250

เว็บไซต์

http://www.grundfos.co.th
ศูนย์บริการในพื้นที่

เบอร์โทรศัพท์

(+66) 2725 8985 (+66) 8 1110 7997 Service Hotline (+66) 8 1110 8998 Service Hotline

แฟกซ์

(+66) 2725 8994

ที่อยู่


บริษัทกรุนด์ฟอส (ประเทศไทย) จำกัด
92 ถนนเฉลิมพระเกียรติ ร.9 แขวงดอกไม้
เขตประเวศ กรุงเทพฯ 10250

เว็บไซต์

http://www.grundfos.co.th