อัลเพนเฮน ปั๊มมาตรฐานสุขอนามัยสำหรับใช้งานทั่วไป

Overview_TEXT

ภาพรวม

อัลเพนเฮน (Alpenhain) เป็นบริษัทผลิตนมที่เป็นกิจการของครอบครัวรุ่นที่ 4 บริษัทนี้มีชื่อที่ได้มาจากชื่อตระกูล “เฮน (Hain)” และข้อเท็จจริงที่ว่าการดำเนินธุรกิจเริ่มต้นขึ้นที่แถบตีนเขาด้านบนของเทือกเขาบาวาเรียนเอลป์ (Bavarian Alps) ในปี 1905 ซึ่งอัลเพนเฮนเป็นบริษัทที่มีความเชี่ยวชาญพิเศษในการผลิตคาเมมเบิร์ต (Camembert) และบราย (Brie) สำหรับการรับจัดทำอาหาร ค้าส่ง การผลิต และการค้าปลีกทั่วยุโรป โรงงานผลิตที่มีความทันสมัย มาตรฐานสุขอนามัยที่เข้มงวด และการควบคุมคุณภาพอย่างระมัดระวังมากที่สุดเป็นการรับประกันถึงคุณภาพสูงสุดสำหรับผลิตภัณฑ์ของอัลเพนเฮนทั้งหมด

สถานการณ์

มีชนิดของปั๊มจำนวนมากที่แตกต่างกันรวมถึงยี่ห้อของปั๊มในการบำรุงรักษาที่มีความซับซ้อนและการซ่อมแซมที่เกิดขึ้นที่โรงงานผลิตนมอย่างมาก  ก่อนอื่นเป็นเรื่องที่ท้าทายสำหรับช่างเทคนิคที่โรงงานผลิตนมในการให้บริการเกี่ยวกับการเลือกปั๊มที่แตกต่างกันอย่างมากมาย  แต่จำเป็นต้องมีการรักษาระดับสต็อกให้เพียงพอสำหรับชิ้นส่วนที่ต้องมีการเปลี่ยนใหม่ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำได้ค่อนข้างยาก  ดังนั้นเพื่อที่จะรักษาระดับการบำรุงรักษาให้มีความง่ายและต้นทุนให้ต่ำที่สุด อัลเพนเฮนตัดสินใจที่จะใช้ซัพพลายเออร์เพียงหนึ่งรายเท่านั้น  โดยได้ตัดสินใจเลือกกรุนด์ฟอสเป็นซัพพลายเออร์เพียงรายเดียวเท่านั้นที่ทำได้ตามข้อกำหนดจำเพาะของระบบปั๊มน้ำที่เชื่อมต่อเข้ากับกระบวนการและระบบ CIP (การทำความสะอาดโดยไม่ต้องแยกชิ้นส่วน) นอกจากนี้ระบบปั๊มของกรุนด์ฟอสที่ออกแบบโดยฮิลจ์ (Hilge) ยังเป็นระบบที่ตรงกับความคาดหวังด้านคุณภาพและมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่สูงของอัลเพนเฮน

ระบบช่วยแก้ปัญหาของกรุนด์ฟอส

จนถึงตอนนี้ทางกรุนด์ฟอสทางกรุนด์ฟอสมีปั๊มมาตรฐานสุขอนามัยประมาณ 200 ตัวสำหรับการใช้งานอย่างกว้างขวาง

การปรับสภาพนม

การปรับสภาพนมที่มีประสิทธิภาพภายใต้เงื่อนไขสุขอนามัยเป็นกุญแจสำคัญของการผลิตนมที่ประสบความสำเร็จ วัตถุประสงค์หลักของการปรับสภาพนมคือการยืดอายุการการวางจำหน่ายและกำจัดความเสี่ยงของโรคที่เกิดขึ้น การผ่านกรรมวิธีทางความร้อนหรือการพาสเจอร์ไรซ์เป็นเทคนิคการปรับสภาพนมที่ใช้กันทั่วไป; ที่บริษัทนมอัลเพนเฮน การปรับสภาพนมรวมถึงการกระจายปริมาณของนมจำนวนมากผ่านกระบวนการต่างๆ รวมถึงการทำความร้อนนมและการตักฝ้าออก การทำความร้อนครีมและการกำหนดปริมาณไขมันและโปรตีนสำหรับนมโรงงานและนมผู้บริโภค สำหรับการหมักเชื้อนมนั้นจำเป็นต้องมีการสูบนมออกจากถังปรับสภาพนมเข้าไปในถังเก็บโดยใช้ปั๊มแรงเหวี่ยง

ระบบ CIP (การทำความสะอาดโดยไม่ต้องแยกชิ้นส่วน)

กรุนด์ฟอสได้ส่งปั๊มระบบลูกเบี้ยวหมุนขนาดใหญ่สำหรับการทำความสะอาดถัง เครื่องทำความร้อน และท่อส่งในพื้นที่ปฏิบัติงาน ระบบทำความสะอาดแบบ CIP อัตโนมัติครบวงจรพร้อมกับระบบชะล้างด้วยน้ำ การชะล้างตรงกลาง และการฆ่าเชื้อสามารถที่จะลดเวลาการทำความสะอาดให้เหลือน้อยที่สุด  นอกจากนี้ทางกรุนด์ฟอสยังได้แนะนำระบบล็อกไอน้ำสำหรับการผลิตที่แตกต่างกันที่ใช้กับระบบ CIP ตามระบบเวลาการผลิต ผลที่ได้คือการหยุดการผลิตชั่วคราวที่สั้นมากในระหว่างกระบวนการทำความสะอาด

ผลที่ได้

ปั๊มมาตรฐานสุขอนามัยของกรุนด์ฟอสที่อัลเพนเฮนสามารถที่จะประหยัดจำนวนเจ้าหน้าที่ที่ต้องทำงานกะกลางคืนได้อย่างมาก  กลุ่มผลิตภัณฑ์มาตรฐานสุขอนามัยที่เชื่อถือได้ทำให้ไม่จำเป็นต้องมีการบำรุงมากนัก  และเมื่อปั๊มจำเป็นต้องมีการซ่อมบริการ ช่างเทคนิคสามารถดำเนินการได้ตัวเขาเองโดยใช้เวลาอันสั้นที่สุดเท่าที่จะทำได้ นอกจากนี้สต็อกของชิ้นส่วนอะไหล่ที่เปลี่ยนต้องมีการลดให้เหลือน้อยที่สุดทำให้สามารถรักษาระดับของสต็อกให้เพียงพอสำหรับชิ้นส่วนอะไหล่ที่จำเป็นหากต้องการ  ซึ่งทางอัลเพนเฮนรู้สึกชื่นชมสำหรับการใช้งานกับระบบ CIP เวลาการทำความสะอาดลดลงเหลือน้อยที่สุดซึ่งหมายถึงการหยุดพักในการปรับสภาพนมสามารถที่จะลดลงได้อย่างมาก  เวลาการหยุดซ่อมบำรุงที่น้อยลงและการหยุดพักที่สั้นลงในการปรับสภาพนมซึ่งมีผลต่อการผลิตที่มีประสิทธิภาพและการขยายการผลิตที่มากขึ้น





    Facebook Twitter LinkedIn Technorati

หัวข้อ :

Alpenhain: Hygienic pumps for all purposes

สถานที่ตั้ง :

Germany

บริษัท:

Alpenhain

Related Products_TEXT
Contacts_TEXT

ติดต่อเรา

หากคุณต้องการโซลูชั่นที่คล้ายกันกรุณาติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

เบอร์โทรศัพท์

ศูนย์บริการลูกค้า (+66) 2725 8900 ; (+66) 2725 8999

แฟกซ์

(+66) 2725 8998

ที่อยู่

บริษัทกรุนด์ฟอส (ประเทศไทย) จำกัด
92 ถนนเฉลิมพระเกียรติ ร.9 แขวงดอกไม้
เขตประเวศ กรุงเทพฯ 10250

เว็บไซต์

http://www.grundfos.co.th

ติดต่อเรา

หากคุณต้องการโซลูชั่นที่คล้ายกันกรุณาติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

เบอร์โทรศัพท์

ศูนย์บริการลูกค้า (+66) 2725 8900 ; (+66) 2725 8999

แฟกซ์

(+66) 2725 8998

ที่อยู่

บริษัทกรุนด์ฟอส (ประเทศไทย) จำกัด
92 ถนนเฉลิมพระเกียรติ ร.9 แขวงดอกไม้
เขตประเวศ กรุงเทพฯ 10250

เว็บไซต์

http://www.grundfos.co.th